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凉粉不用买了,教你在家做,教科书式讲解,清

来源:教育科学论坛 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2020-09-27
作者:网站采编
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摘要:随着天气越来越热,又到了吃拍黄瓜的季节,看到美食博主竟然用黄瓜皮做凉粉,我也来凑个热闹学一学这原谅色凉粉到底是怎么做的,没想到这么简单,搅一搅,煮一煮,拌一拌就做

随着天气越来越热,又到了吃拍黄瓜的季节,看到美食博主竟然用黄瓜皮做凉粉,我也来凑个热闹学一学这原谅色凉粉到底是怎么做的,没想到这么简单,搅一搅,煮一煮,拌一拌就做好,0添加的健康凉粉就做好了啊,我可真是个心灵手巧的女孩子啊~~


【自制绿凉粉】


食材:黄瓜两根,清水1碗,豌豆淀粉适量,蒜蓉,小米椒,小葱,生抽,蒸鱼豉油,醋,芝麻油,红油辣椒,白糖;

1、现在开始操作了,首先把脱落黄瓜的外衣放进料理机中,倒入一碗水,现在开始压榨它。


2、为了口感细腻,让黄瓜皮汁好好过滤一下。


3、将黄瓜皮汁与豌豆粉小朋友放一起搅和搅和。


4、往锅中倒入4碗半清水,烧到咕噜咕噜冒泡泡时就改成小火,然后拿出刚刚调好的面糊糊,一边手搅和一边手倒。标重点要记得不停的搅和哟,这样能防止面糊爱上锅,分不开了你看,面糊变得粘稠了,还有些透明就再煮2分钟。咕嘟咕嘟,冒出好多大泡泡,现在可以出锅啦。


5、现在拿出我家祖传的盒子,把面糊倒进去让它冷静冷静。


6、现在准备拌凉粉的调料了,小葱切末,小米椒切末。


7、拿出祖传大碗,放入蒜末、一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺醋、半勺芝麻油、一勺红辣椒油、半勺白糖,疯狂的搅和搅和。


8、把绿凉粉切条,淋上祖传料汁,拌一拌,泡一泡,可以开吃了。铛铛铛,完美~~


原谅色凉粉的技术总结:

1、用网筛过滤掉不友好的黄瓜皮汁

2、熬制面糊时,要用自己的麒麟臂不停的搅和

3、请认真的盘它!

清爽好吃的凉粉就做好啦,你学会了吗?好了,小宝贝们今天我们一起来分享一下“自制凉粉的小技巧”,如果你还有什么其它的自制方法也可以分享给我哟,最后喜欢我的小宝贝,不要忘了给我点赞、分享啊~~

文章来源:《教育科学论坛》 网址: http://www.jykxgw.cn/zonghexinwen/2020/0927/949.html



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