【兴教·健康】 中国教育科学研究院北京大兴实

为全面提高学生的健康素养，助力孩子健康成长，中国教育科学研究院北京大兴实验学校开展实施“营养健康示范校”项目。

健康的身体离不开平衡的饮食、合理的运动和健康知识的学习。在饮食方面，学校聘请营养师为家长开展线上健康大讲堂，同时每周在公众号发布学生午餐的带量餐谱，聘请营养师葛冬霞走进校园给学生做指导。葛冬霞老师参考中华人民共和国卫生行业标准《WST554-2017学生餐营养指南》，现场量出不同年级的标准份午餐供学生参考，并指导学生应该如何搭配午餐、午餐应该吃多少。此外，还指导家长结合学校的午餐，给孩子搭配早、晚餐。

营养师量化的标准午餐

今年夏天，中国教育科学研究院北京大兴实验学校参加了由市教委组织的“三精准”健康控制体重实践活动，学校更是将学生午餐作为全校关注重点。

学校教师以营养师的量化标准作为参考，把控好孩子的每类食物摄入量。主食、蔬菜以及肉、蛋、豆制品应该放到哪一格，放多少均进行都严格把控。对于饭量较大的孩子，老师也会根据营养师的指导对学生食量进行调整，并不断和孩子沟通多吃蔬菜、豆制品，适量选择主食和肉类的重要性，确保孩子在吃饱的情况下能量不会超标太多。在饮食方面学校做到家校合力，全面保障每个孩子的均衡饮食。

值周生严格按照要求给同学打餐

在运动方面，学校利用课后330时间，开展体控训练营。聘请专业体育教师每周一、五进行线下体育训练，同时聘请慧食教育的营养师对参加体控训练的学生家长进行膳食指导。营养师根据每日家长上传的饮食照片给孩子提出指导意见，家长再根据意见及时纠正问题。在学校、体育老师、家长和营养师的监督、引导下，孩子每日饮食搭配合理，坚持运动。经过一个学期的努力，参加体控训练的11位同学BMI全部下降。

参加体控训练的学生在操场上训练

为惠及更多学生，中国教育科学研究院北京大兴实验学校还利用午餐后的时间每天播放5分钟食育微课堂。同时利用课后330时间开展小小营养讲师班。学校从全校选拔出20名热爱演讲的学生，利用每周一社团时间，组织学生进行集中学习。

小小营养讲师课程根据目前学生普遍存在的一些问题，开设《吃动平衡、健康体重》《营养与视力》《勾兑饮料》三门课程。这些课程让更多学生了解健康的重要性、学会保护自己的眼睛、学会搭配饮食，减少含糖饮料以及高糖、高油、高盐等零食的摄入。

经过一个学期的培训，中教实验的小小营养讲师已经能够走进学校各班级，把他们学到的知识传播给其他同学。小小营养讲师的课程设计清晰、重点突出、简单易懂。加上“小小营养讲师们”风趣幽默的演讲方式，受到老师和同学们的欢迎。

小小营养讲师除在学校传播健康知识，还走进家庭和瀛海周边社区。通过小手拉大手，把健康的理念传递下去，让更多的家庭养成健康的生活习惯。

小小营养讲师给同学们讲《吃动平衡、健康体重》